4月意外收到許多水果，有一整袋的小番茄與其它水果
我想瀰漫著甜蜜蜜的味道，想桌上擺著漂亮色澤的瓶罐因此我所處的空氣中有了果醬的甜美……
檸檬和番茄的火花，原來是這麼奇妙又有滋味
酸酸甜甜，是一款百搭的水果果醬呢～
一整個下午，我愛上這罐手工檸檬番茄果醬
不停用愛慕的眼神看著它......
第2日肚子餓了，舌蕾終於有了享受風味的機會
挖一點檸檬番茄果醬放上全麥吐司，美味在我嘴裡綻開
再挖一點放上Eric手打烤製的海綿蛋糕
幸福盡在嘴裡打轉，怎麼吃都不膩，悄悄也嚐完半罐......
來做果醬吧！一起煮手工檸檬番茄果醬～
材料：小番茄600g 中型檸檬1顆 黃砂糖300g
做法：
1.準備空玻璃瓶，放入冷水中煮到沸騰，還要再煮10分鐘才殺菌完成喔！
然後放在乾淨的布上風乾，蓋子燙一下就拿起來囉～
2.把小番茄洗淨，拿刀輕畫十字進熱水中川燙，再沖涼剝去小番茄外皮備用
3.切開檸檬擠出檸檬汁備用
4.準備乾淨的平底湯鍋，把所有材料都放進去，用小火煮，邊煮邊慢慢攪拌
開始產生浮沫就用細網撈除，直到沒有浮沫就可以關火了～
(你也可以用一滴煮好的果醬，滴進水中測試，如果沒有散開就成功囉！)
5.趁熱裝瓶至9分滿多一些，關緊瓶蓋，立即倒扣擱涼才能放正喔～
(果醬裝瓶會很燙手，要記得套棉製工作手套來操作！)
6.手工果醬別急著吃，等到第2天或第3天再來享受，風味才是最好的～
你也來體驗自己煮得幸福果醬吧～^____^
Fifi & Tippi，您們好，不好意思打擾了
回覆刪除敝姓賴，是農委會—農業兒童網的網站企劃，Ada。
因在貴部落格看到此則番茄果醬的作法，覺得很特別，想要推薦給更多的朋友們認識番茄的其他新鮮吃法；因此，想請問您們是否可以讓我們將此篇檸檬番茄果醬的作法引用至 農兒網「Mita愛分享—元氣早餐」單元及「Mita部落格—親子分享趣」單元。
這部分可能會將您們原本的文字進行部分改寫，另外也需要您們提供製作果醬的每一步驟照片和果醬成品照片，照片大小400*300即可，我們也會於文末註明「圖文出處：fifi,Cozy過生活」。
附上文章刊登網頁給您們參考
Mita愛分享—元氣早餐
http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast
Mita部落格—親子分享趣http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=Default&blogId=3&postCategoryId=26
Mita部落格—親子分享趣：番茄盆栽教學
http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=2007&blogId=3
另外，這是敝網站的相關網站—安全農業入口網最近在推廣吃番茄活動的文章內容http://agsafe.coa.gov.tw/event/tomato_highlights/
再煩請您們回覆至下面信箱，謝謝您們！
ada@imita.com.tw
敬祝 萬事亨通